ADDRESS: Verudela 16, 52100 Pula
TEL: +385 (0)52 378 700
E-MAIL: [email protected]
Als die bekannteste gastronomische Region Kroatiens ist Istrien Wegbereiter für die höchsten Standards in der Lebensmittelproduktion
Das Grand Hotel Brioni ist den gastronomischen Köstlichkeiten gewidmet. Die Restaurants und Gastronomiebetriebe des Hotels konzentrieren sich auf die Erkundung der Geschmäcker und Texturen des Mittelmeers in all seinen Erscheinungsformen.
Die Frische der Zutaten ist die Grundlage der lokalen Küche und wir legen den größten Wert auf ihre Qualität und Natürlichkeit. Wir verwenden nur Zutaten aus der Region, von zuverlässigen Erzeugern und Handwerkern, die von unseren Küchenchefs direkt überprüft werden.
Kosten Sie die exquisiten und phantasievollen Speisen in unseren vier Restaurants. Entspannen Sie sich mit einem Drink aus der großen Auswahl an Getränken in der Brioni Lobby Bar oder in der Brioni Giardini Poolbar, während Sie sich von der Abendsonne verabschieden.
Unsere Restaurants und Bars werden Sie mit der besten Auswahl an Speisen und Getränken verwöhnen.
Arbeitszeit: 19:00 - 23:00 Uhr, montags geschlossen
Tel: +385 52 378 710
Sophia restaurant ist den Fleischliebhabern gewidmet und konzentriert sich auf die besten gereiften Rindfleischstücke, vom klassischen amerikanischen bis zum einheimischen istrischen Rind namens Boškarin.
Arbeitszeit: Frühstück: 07:00 - 11:00h
Tel: +385 52 378 708
Dieses beeindruckende und coole Restaurant serviert internationale Spezialitäten mit Schwerpunkt auf lokalen Rezepten.
Abendessen: 18:00 - 21:00h
Arbeitszeit: geschlossen
Tel: +385 52 378 716
Am untersten Punkt des Hotels gelegen, direkt oberhalb des Strandes und umgeben von üppiger mediterraner Vegetation, bietet Brioni Lungo Mare ein unvergessliches Erlebnis für alle Sinne.