Sophia restaurant ist den Fleischliebhabern gewidmet und konzentriert sich auf die besten gereiften Rindfleischstücke, vom klassischen amerikanischen bis zum einheimischen istrischen Rind namens Boškarin.
Die gedämpfte Beleuchtung und die dunkle Farbgebung schaffen eine Stimmung, die dazu einlädt, die Wachsamkeit zu verlieren und sich einfach von den Spezialitäten des Restaurants mitreißen zu lassen. Die Atmosphäre dieses restaurants zieht die Gäste schnell in ihren Bann.
